在速冻饺子的生产过程中所用到的肉是检疫合格的整盘冻肉，我们首先要做的就是把整盘的冻肉分割成一块一块的，这里我们就要用到冻肉切块机了。冻肉切块机可以把没有经过解冻的整盘冻肉直接上机进行分割，不仅减少了缓化时间，还可以保证肉质不受损坏。
民生食品机械生产的冻肉切块机进料口尺寸是460*200mm；冻肉切块机刀具部分的标准配置是1把底刀，2把横刀和3把竖刀，也可以根据客户需求进行非标定做。冻肉切块机每小时产量可达3-5吨，是大型香肠生产企业、速冻饺子企业、丸子生产企业、肉联厂等食品加工厂的得力助手。
冻肉切块机设备特点：
1、机器采用304不锈钢，完全符合食品卫生标准。
2、节省缓化时间，避免在缓化的过程中给物料造成污染。
3、设有自动保护装置，使用方便。
4、可与200L标准料车配套使用。
